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- 作者: 来源: 时间:2018/8/2 8:54:28
许多农贸市场、超市都在用塑料包装（packaging）袋装熟食（shú shí）品，其实，很多塑料袋存在毒性，尤其是五颜六色的彩色塑料袋，其本身更是含有大量毒素。因为彩色塑料袋属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并吡，是一种很强的致癌物质，与食品接触（touch）后，可能会转移到食品中，使人慢性中毒。此外，最新研究显示，塑料产品中的增塑剂也是一种致癌物质，而再生塑料因为工艺(gōng y)简陋等原因(Reason)，其增塑剂在与食品，尤其是油性食品接触时更容易渗出。
;人们习惯使用‘毒袋&rsquo；既是致癌物质的受害者，又不知不觉地充当了致癌物质的传播者。 ;同济大学医学（Medicine）院环境(environmental)医学教授(Professor)厉曙光提醒说，不少早点铺用薄薄的、有刺鼻异味的再生塑料袋装油（oil）条之类的熟食（shú shí），致癌物质渗出更快，危害更大。
那么，怎么样鉴别塑料袋有无毒（Poison）性呢？
感官检测(检查并测试)法：无毒（Poison）的塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)袋呈乳白色、半透明(Transparent)、或无色透明，手摸时有润滑感。有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发粘。
用水检测法：把塑料袋置于水中，并按入水底，无毒（Poison）塑料袋可浮出水面，有毒塑料袋下沉。
抖动检测(检查并测试)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者无毒，声音闷涩者有毒。真空袋包装材料常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三道封口包装袋。真空包装机常用腔式和外抽式二种机型。我国的真空包装技术是在八十年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在九十年代初期开始使用。
火烧检测法：无毒的聚乙烯塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)袋易燃(inflammable)，火焰呈蓝色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味。有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，发出刺激性气味。
必须用PE（聚乙烯）膜分装食品
省质监局监督处处长耿维明告诉记者，质监部门已经要求超市使用(use)PE保鲜（xiān）膜分装食品，如有PVC保鲜膜立即撤柜。塑料袋常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋 均不宜用来盛装食品。如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。食品包装袋外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。同时， ;国家质检总局已经发出要求，严禁（yán jìn）公司经销含有DEHA（增塑剂（隶属：高分子材料助剂））的PVC保鲜膜 ;。
包装（packaging）生产的塑料食品包装袋按其应用的范围可分为：普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。食品包装袋外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。
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