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食品包装袋的利害作用

作者:admin     来源:  本站     时间:2015-8-8 14:48:46
各种微生物繁殖,细菌滋生,咱们的健康严重受到威胁,如果没有食品包装袋,茶叶受潮、霉变,夏季多雨,茶叶、食品如果保存不善,吸水受潮,轻者失去香味、重者霉变,此时,如果把受潮食品放在阳光下暴晒,阳光中的紫外线会破坏食物中各种成分,影响食品的影响价值,更甚者损坏到人体的健康。
  所以使用食品包装袋必不可少。像一些苹果去皮后的褐变主要是酶促褐变,引起褐变的酶主要是多酚氧化酶,这种酶反应需要四个因素才能进行,即氧气、多酚氧化酶、底物、铜离子。除去此反应可以通过除氧,降低活性铜离子和底物浓度或直接钝化酶来实现
  但如果同样的食品使用了密封好的食品包装袋,仍然可以保存它的使用价值。
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