真空袋和真空袋的应用

真空包装技术

1.什么是真空，真空，真空包装技术

真空是指在给定空间中，低于大气压力的气体状态。自动包装卷膜是自动包装机上专用的包装 材料,因为这种包装材料的使用比包装袋的包装 效率更高,因此,它的使用量和市场销售量越来高。塑料包装袋生产厂家质地柔软，透明度好，是一种新型环保材料，遇水溶化，原料均由日本进口，价格昂贵，在国外应用较为广泛。塑料袋薄膜呈乳白色，半透明状（几层叠起来观察尤其明显），摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。真空度真空状态下气体的稀薄程度通常用压力值表示。

真空包装技术：完全封闭包装中的空气被移除，并在达到预定的真空水平后完成密封过程，使袋中的物品能够在真空环境下长时间保存。需要注意的真空充气包装也属于真空包装。所谓真空充气包装，就是将物品装入包装袋，将包装袋中的空气拉出预定的真空度，然后用氮气或其他混合气体填充，然后密封。真空充气包装是不能承受太多内外真空压力的物品的理想选择。真空充气包装技术于1990年代初开始在该国使用。

2．真空包装的原理

真空包装的原理相对简单：去除包装中的氧，防止内容物性能变化（如食品变质、金属锈蚀）一般，氧浓度小于1%，微生物生长和繁殖速率将急剧下降，但真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和食物变质和变色引起的酶反应，因此有时需要与其他辅助方法结合，如冷藏、高温灭菌、酸洗等。对于真空充气包装（如土豆片包装），除具有氧质保存功能外，还具有压缩、耐气、保鲜等功能，不仅暂时粘附原质量的内容物，真空充气包装后，袋内压力强于大气压，有效防止内含物被压碎或变形，改善装修。

如今，越来越多地使用真空袋，真空袋和食品箔袋。像百货商店一样，使用电子设备，真空袋和铝箔袋。