真空包装袋是应用领域，并且用作填充物。食品包装袋外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。塑料包装袋一种以塑料为原材料，用于生产生活中各种用品的包装袋，广泛用于日常生活和工业生产中。茶叶包装袋一个好的茶叶包装盒可以让茶叶的身价提高数倍，茶叶包装盒已经是中国茶叶产业重要产品部件。真空充气包装在真空后充满氮气，二氧化碳，氧气或23种气体的混合气体。其中氮是惰性气体。保持袋子内部正压，防止袋子外的空气进入袋子，这将保护食物。碳氧化物气体可以溶解在各种类型的脂肪或水中以形成弱酸性碳酸，并且具有抑制微生物如霉菌和腐败菌的活性。氧气抑制厌氧细菌的生长和繁殖，坚持水果和蔬菜的新鲜度和颜色，高浓度氧气使鲜肉坚持其鲜红色。

它有利于防止食品变质，真空包装的重要环节之一是脱氧。抗静电真空袋的原理也比较简单，因为食品霉变主要是由微生物的活性引起的，大多数微生物(如霉菌、酵母)需要氧气才能生存，真空包装则是利用这一原理去除袋子和食品细胞中的氧气，使微生物失去生存环境。实验表明，当袋内氧气浓度为1%时，微生物的生长繁殖速率急剧下降，氧气浓度为0.5%。大多数微生物会被抑制并停止繁殖。注：真空包装不能抑制厌氧菌繁殖和酶反应引起的食品的转化和变色，还应与冷藏、速冻、脱水、高温灭菌、辐照灭菌、微波灭菌、盐渍等辅助方法相结合。

另一个重要的功能是防止食物氧化。除抑制微生物的生长和繁殖外，真空除氧。由于脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，被氧气的作用氧化，使食物变得无味变质。此外，氧化也会导致维生素a和维他命c的流失，食物色素中不稳定的物质被加氧以使颜色变暗。因此，脱氧可以有效地防止食物变质，坚持其颜色、香味、味道和营养价值。

还有压缩、耐气、保鲜等功能，真空包装在另一个重要环节是充气。真空充气包装的主要功能是除氧气和质量保存功能外。可使食品暂时坚持原色、香味、味觉、形状和营养价值。此外，还有很多食品不应该使用真空包装，而必须使用真空充气包装。如脆易碎的食物，容易结块的食物，易变形的油类食物，具有锋利的角落或高硬度会刺穿食物袋等。用真空充气包装机包装食品后，袋内充气压力高于包装袋外充气压力，有效防止食品破碎变形，不影响包装袋外观和印刷装饰。真空包装袋是一个应用领域。